Promossa al caffè d’autore. A tenere le lezioni sarà Mattia Prisco, alunno dell’alberghiero già premiato in diversi concorsi. La collaborazione inizierà ufficialmente il prossimo marzo
Un campione della “Latte Art”, Mattia Prisco, terrà dei corsi di formazione esclusivi e qualificati presso il Caffè d’Autore di corso Josti a Mortara a partire dal mese di marzo. «È un’iniziativa che noi abbiamo voluto e sviluppato dopo aver ospitato Mattia per uno stage formativo – sono le dichiarazioni di Bruno Ingrosso, titolare del bar – il ragazzo ha instaurato un’ottima intesa con tutto lo staff del locale e in poco tempo è nato questo innovativo progetto di formazione».
