Il commissario Giovanni Merlino: «Tutti insieme con Ascom, Consorzio e Comitato Sagra per rilanciare un’eccellenza gastronomica provinciale»
La parola d’ordine della Camera di Commercio è tutti uniti – Ascom, Comitato Sagra e Consorzio – per rilanciare il salame d’oca Igp e commercializzarlo con un proprio, specifico marchio identificativo, proprio quel bollino blu che ne attesta il “made in Mortara”.
Oggi l’oca come salame,…
