Gli ingredienti – è proprio il caso di dirlo – paiono davvero quelli giusti: idee chiare, competenze, intraprendenza, cura dei dettagli. E tanta, tantissima qualità che avrà in una storica location di Mortara il suo core business. Si lavora incessantemente per dare vita a quella che sarà una vera e propria anima di Villa Sant’Espedito, che sarà sottoposta a una rilevante operazione di rebranding. La firma è di quelle eccellenti: si tratta dello chef Roberto Conti (a sinistra), già Stella Michelin e lomellino doc. Vive infatti ancora oggi a Cassolnovo. Un passaggio di consegne che Conti ha realizzato in sinergia con l’imprenditore vigevanese Elio Stangalino.
